Nếu đã gọi là trải nghiệm với đời thì những gì là cay – đắng – ngọt – bùi bao giờ cũng là biến cố. Mỗi hương vị ấy đều có cảm...

Cà phê là đặc sản của cao nguyên Đắc Lắc với thương hiệu cà phê Buôn Ma Thuột nổi tiếng. Ở vùng đất vốn được mệnh danh là xứ sở của cây...

Nếu chỉ bàn về mặt dược lý thì cà phê nhờ có caffein và nhiều hoạt chất khác nên cũng là một loại thuốc tốt.

Câu nói của bạn tôi: “Trong ly cà phê có hương vị của cuộc sống” tình cờ đã dẫn dắt tôi đến với thú văn hoá ẩm thực cà phê. Từ một...

Xét về mặt khoa học thì cà phê là một chất cực kỳ phức tạp. Người ta ước lượng rằng cà phê chứa hơn 2000 chất hoá học, dù con số chính...

Website công nghệ CNet vừa giới thiệu một loại máy in mà theo đó, người dùng có thể liếm văn bản nếu cần một chút cafein để tỉnh táo

Đã từ lâu, khi nói đến cà phê, người ta thường nghĩ ngay đến những sản phẩm như cà phê bột, hòa tan… Thế nhưng có một người với sáng kiến tận...

Các nhà khoa học thuộc Đại học Scranton (Mỹ) vừa trưng ra bằng chứng mới nhất cho thấy những hạt cà phê nhân (chưa rang) có thể giúp giảm đáng kể thể...

Nghiên cứu của các nhà khoa học tại Vườn Bách thảo Hoàng gia Anh cùng với nhóm chuyên gia về đa dạng cây trồng tại TP Montpellier – Pháp cho rằng loại...