Ai cũng cần nhận ra rằng chất lượng cà phê sẽ bắt đầu giảm ngay sau khi rang xong, vì thế, mua cà phê rang ở địa điểm gần nhà là điều chắc chắn nhất để đảm bảo được tiêu chuẩn này. Hãy cảnh giác với việc mua cà phê rang số lượng lớn đựng trong những thùng ở siêu thị vì không khí và ánh sáng mạnh sẽ làm giảm chất lượng và mùi vị của những hạt cà phê.
Nếu cà phê rang rồi được lưu giữ một cách cẩu thả thì trong những hộp đựng đó cà phê sẽ tiết dầu và có mùi hôi. Cà phê được cất giữ tốt nhất là ở trong những cái hộp chân ko có vỏ cứng và được đựng trong trong túi giấy.
Dưới đây là quy trình để có được 1 ly cà phê ngon bạn hay uống hằng ngày, thật là một quá trình gian nan và vất vả.
Nguồn: coffeetree.vn